ドレッシングによく入っている添加物
海外のドレッシングは、さほどナチュラルな素材から作られているのに、何故かたくさん添加物が入っている日本のドレッシング。別に入れないで済むなら入っていないほうが良いと思います。そこで無添加のドレッシングを集めてみました。
無添加のドレッシング8選
Mr.カンカン なんでもいける胡麻すり上手
杉樽本醸造醤油、杉樽本醸造酢、オリジナル焙煎胡麻を使用し、サラダ・冷麺（うどんや冷やし中華など）・ハンバーグ・フライ・しゃぶしゃぶなど何にでも使える胡麻ドレッシング、しっかり目のお味でコクがあり美味しいです。酵母エキスも使わず至ってわかりやすい原材料でイチオシのドレッシングです。
原材料：食用植物油脂(国内製造)、本醸造醤油(小麦・大豆を含む)、醸造酢、砂糖類(三温糖)、胡麻、卵黄(卵を含む)
やましなフォロのドレッシングレギュラー330ml／楽天
各所で人気の徳島県の洋食店の手作りドレッシング。加熱なしの生の状態なのですが、化学調味料や保存料が無添加なのが良いですね。
原材料：食用植物油脂（大豆油・なたね油）、醸造酢、玉葱、砂糖、醤油（大豆・小麦を含む）、食塩、ニンニク、マスタード、胡椒
成城石井 フレンチドレッシング
成城石井にも無添加ドレッシングがあります。化学調味料不使用で仕上げサラダはもちろんマリネ風にも使えます。淡路島産の玉ねぎと広島県産米酢を使用したこだわりのドレッシングです。
※転売なのかAmaz0nではやたらと高い価格設定でした。下記の画像とタイトルからのリンクは成城石井の楽天市場店にリンクしています。
創健社 えごま一番胡麻ドレッシング 150ml×2本
創健社の「えごま一番100」油を使用し、原材料にこだわったドレッシング。化学調味料、動物性の原材料、乳化剤が無添加のドレッシングです。えごま油は健康番組でも度々取り上げられる健康食材ですが、ドレッシングで取り入れるのも良いかもしれませんね。
原材料：練りごま(ごま:中国他海外)、砂糖(さとうきび:タイ他海外)、醸造酢(ブラジル他海外)、食用植物油脂[えごま油(えごま:中国)、ごま油(ごま:アフリカ他海外)]、しょうゆ[大豆(遺伝子組換えでない・アメリカ他海外)・小麦を含む]、食塩(天日塩:イタリア)、ごま(中国他海外)
安本産業 お米だけでつくった日本生まれのおいしいドレッシング 200ml／Amazon
島根県産「きぬむすめ」で作った材料のみを使い仕上げた、化学調味料など無添加のドレッシング。おしゃれなデザインも良いですね。
原材料：甘酒、米油、塩こうじ、米酢
有機ハーブドレッシング
オーガニックの香辛料などを使用した無添加のドレッシング。良質なエキストラバージンココナッツオイル使用、化学調味料不使用（無添加）、乳化剤不使用、白砂糖不使用のこだわりドレッシングです。
原材料：有機醸造酢(有機スピリットビネガー、有機ホワイトグレープビネガー)、有機食用植物油脂(有機キャノーラオイル、有機ココナッツオイル)、有機たまねぎ、有機ココナッツシュガー、食塩、有機香辛料(有機マスタード、有機バジル、有機ブラックペッパー、有機パプリカ、有機オレガノ、有機ローレル)
瀬戸内 カルパッチョ ドレッシング
広島のイタリアンレストラン発の化学調味料無添加ドレッシング。淡路島産の玉ねぎ、呉蒲刈の「海人の藻塩」、江田島産醤油、広島の 米酢、瀬戸内産煮干し、国産にんにく・しょうがを使用し、お刺身、ローストビーフ、野菜サラダなどに使えるそうです。
原材料：米酢、醤油、みりん、玉ねぎ、食用植物油脂（ひまわり油）、おろしにんにく、おろししょうが、食塩、バジル、黒胡椒、煮干しいわし粉末、（原材料の一部に小麦・大豆を含む）
RoiFr謹製「山のドレッシング」3本セット/Amazon
無添加で乳化せず、シャンパンビネガーをはじめとするビネガー類や、EXバージンオリーブオイル、クルミオイルなどを使用したこだわり素材のドレッシング、焼いたお肉やボイルしたお魚にも相性抜群だそうです。
